La sushi burger es la nueva sensación foodie de Internet

La evolución natural, y deliciosa, de la ramen burger ya tiene forma y es la próxima «moda» gastronómica: la sushi burger.

Como ocurre en esta época de redes sociales y contenidos instantáneos, la comida también tiene un hueco muy importante entre ellas. Sobre todo entre instagramers. Y a las anteriores sensaciones de los cronuts o los bagels se une ahora esta hamburguesa creada a partir de sushi. Con la principal particularidad de sustituir el pan por arroz, además de incluir opcionalmente piezas de pescado crudo en vez de carne. Y adornarla con aguacate o cualquier salsa.

Sus orígenes parece ser que se remontan a la década de los 80 en Japón, cuando una franquicia de hamburgueserías la lanzó. Sin saber que 30 años más tarde sería la sensación foodie de Internet.

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